De toekomst van de agrofood industrie: trends en uitdagingen
Het vooruitgang van de voedingsmiddelen industrie staat vol met cruciale ontwikkelingen en grote problemen. Men observeert een groeiende vraag naar milieuvriendelijke teelt, gepaard gaand met de eis om de voedselzekerheid te waarborgen en de invloed op het ecosysteem te beperken. Innovatie in sy